青木亭のラーメンはこっさり系でおいしい。メニューや頼み方など

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行ってよかったお店

ラーメン青木亭

埼玉住み始めて累計で10年以上たってしまいました。

まだまだ茨城魂は残っています。(久米納豆大好きだし)

さて、そんな茨城育ちの私がおすすめする埼玉のラーメン屋さんで「青木亭」があります。

学生の頃、よく友達と通っていました。今も家族で食べに行きます。

最初は何ラーメンがおいしいのかわからず自分なりに試行錯誤した結果一番自分がうまいと思う青木亭のラーメンは

ネギ味噌ラーメンです。

ちなみに奥さんが好きなのは醤油ラーメンです

私はネギ味噌らーめん、ママは醤油ラーメンでかれこれ6,7年(すごいっしょ)たまにいくペースですが食べ続けています。

今日はそのラーメン青木亭について記事を書いていきたいと思います。

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埼玉県を中心にあるラーメンチェーン

ラーメン青木亭は埼玉県に6店舗、千葉県に1店舗あります。昔はもう少し店舗があったと思いますが、今はこれだけになります。

昔は大宮店などに夜車で行って食べにってました。

我が家は現在一番よく店舗が千葉県にある野田店です。

我が家が野田店を利用する理由としては

1.駐車場が広い

2.カウンター席だけでなくテーブル席もある

からです。

外観は真っ赤で内装も渋い感じなんです。職人さんや、ガテン系の方がよくランチ時食べに行くようなラーメン屋さんですね。でも、結構ファンの人多い気がしますね。東京とかにあるオシャレ系なラーメン屋さんもいいと思うんですけど、北関東を彷彿させるような渋め系な青木亭が私は好きです。

青木亭は食券制です。味の種類、麺の量は?

店内(または店外)に券売機が置いてありますので、お店に到着したら先に食券を購入します。

青木亭の基本の味は醤油、味噌、塩の3種類です。

この3種類に対してラーメンやネギラーメン(ネギ多め)やチャーシューメン(チャーシュー多め)があります。青木亭のネギとチャーシューは絶品です。ネギはシャキシャキしてておいしいし、チャーシューも柔らかくかつジューシーなんです。

味のイメージはこっさりです。

こってり系のような背脂も入っていて一見こってりのようなんですが、食べてみると意外にあっさりしていて美味しいんです。このこってり感とあっさり感の融合が青木亭のおいしさの肝なんじゃないかなと思います。

 

この基本のラーメンにネギ多め、チャーシュー多めにしたのが「定番」というメニューです。青木亭自慢のネギやチャーシューがたくさんのったデラックスな仕様になっています。この「定番」を食べたら本当にお腹いっぱいになります。

学生の頃はこの「定番」にネギ丼を追加して食べてました。今考えるとよく食べれてたなと思いますよ。

学生の頃バイト上がりに食べる青木亭は最高だったよ。

 

麺の量は小、中、大の3種類から選ぶことになります。

小で麺1玉分で中は1.5玉、大は2玉分ぐらいあると思います。青木亭はネギ丼もおいしいので丼物も頼むなら麺の量は小でもいいと思います。小でも結構量あると思います。

 

子供と行くときは、取り分けて食べさせたいのでワンランク上の量の麺の量をオーダーするといいですね。野田店は、取り分けのお皿とスプーンフォークもらえます。

 

味が3種類あるので、自身で何回か食べに言ってこれだっていう味を見つけるといいかもしれません。私は学生のころどれがいいかわからなくて何度か食べにいって味噌が一番おいしいと思い、今もずーーーっと味噌ラーメンを頼んでいます。

その点ママはずーーーっと醤油ラーメンをオーダーしています。ママ曰くこっさりさがやみつきでまた食べたくなるということです。

 

食券を買ったら店員さんが席に案内してくれます。席がいっぱいのときは待ちましょう。

混んでるときは待ちが発生しますが、店員の方がちゃんと順番を覚えてくれているので店員さんの指示に従いましょう。

席に座ると食券を渡します。渡す時に店員さんが「何かお好みありますか?」ときいてくれます。

これは背油の多め・少なめ、味の濃いめ・薄め、麺の硬め、柔らかめの希望があればこのタイミングで店員さんに言いましょう。

私は「普通で」といつもいいます。

他のお客さんをみていると各々麺固めでとかいろいろオーダーしているのが聞こえます。

一回食べてみてなにか物足りなければ、次回オーダー時に変更を頼んでみるといいですね。

 

ネギ丼うまし

う、うますぎるでごわす

 

サイドメニューにネギ丼があります。これはご飯の上に青木亭自慢のネギとチャーシューがのっています。めちゃくちゃ美味しいのでこれはぜひたのんでたべてみてください。

ほんとうまいわぁ食券渡すときに+料金払うと大盛りにしてくれるかもしれないのできいてみてください。

 

まとめ

ラーメン青木亭は何度か通って自分の好きな味を見つけましょう。

サイドメニューに迷ったら「ネギ丼

餃子も3個100円なので安いから有り!

でもラーメンとネギ丼でお腹いっぱいになるので、様子をみながらたのんでいいと思います。

定休日があるので事前にチェックしていきましょう。

コメント

  1. […] […]