今回はうちのママが久々にコープさんで甘酒を購入してくれたので飲んだレビューをしていきたいと思います。
今回の甘酒は「新潟仕込み あまざけ」です。
・甘酒でもすっきりとした甘酒が飲みたい
・米と米麹だけで作られた甘酒を飲んでみたい
そんな方におすすめの記事です。
「新潟仕込み あまざけ」は飲みやすさでは今まで飲んできた中でも最高峰なのでおすすめです。
「新潟仕込み あまざけ」を作っているのは味噌で有名な稲村醸造さん
「新潟仕込み あまざけ」を作っているのは味噌で有名な稲村醸造さんです。
HP
甘酒に関係ないですけど、HPに味噌仕込み体験の案内があるんですね。これは楽しそうです。
味噌を作られている会社さんなので発酵系には強みがあると思われます。
麹を造り続けて110年
《峰村醸造のあまざけ》
味噌屋の麹は大豆（タンパク質）を分解する力が強く、大豆が分解されると旨み（アミノ酸）に変わります。味噌屋のあまざけは、旨みが強くなります。それを独自の配合で飲みやすくしあげました。
糀の甘酒は必須アミノ酸と豊富なビタミンを含んでおり「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価に優れた糀の発酵飲料です。
引用稲村醸造HP
「新潟仕込み あまざけ」を飲んでみました
甘酒を50mlコップについで飲んでみました。飲んでみた感想は、
・甘みは少なめ
・スッキリさがはんぱない！サラサラしている感じ
でした。
以前紹介した久世福さんの磨いたお米で作った甘酒よりは甘さは控えめでした。
飲んだ感触がサラサラしているので非常に口通りが優しかったです。
また米麹なのでよくあるお酒のような味もありません。
ですので、そういったお酒のような味がするから甘酒が苦手という方にこそこの「新潟仕込み あまざけ」はおすすめです。
「新潟仕込み あまざけ」の原材料名は？どこのお米を使ってる？
画像の通り米と米麹だけです。自然の物100%です。
しかもお米は新潟県産の地元のものを使用しています。新潟のお米って食べても美味しいですよね。
「新潟仕込み あまざけ」のカロリーは？
カロリーは100mlあたり98kcalです。
結構カロリーありますね。やや小さめのおにぎり1個分ぐらいはありそうです。
なので一気にたくさんの量はのまずに一回1ml程度が適量だと思われます。
最後に
「新潟仕込み あまざけ」は米と米麹しか使ってない甘酒です。自然なもので作られている自然の味なので添加物を加えていないおいしさがこの甘酒にはあります。
なので、お子さんや妊娠中の方でも飲みやすいと思いますので、砂糖がたくさん入ったジュースを飲む、飲ませるのには気が引けるそんな方はぜひ1度のんでみてはいかがでしょうか。
1本1000円程度なので1度試してみてください。
ちなみに私は家に甘酒が置いてあるときは毎日少量飲んでいます。
甘酒だけで飲んでいるからとは言い切れませんが実際に飲んでいると疲労感が楽になる気がします。
なんだか疲れがずーっととれないなぁなんて人も飲んでみてください
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